طريقة حفظ الخضروات بالثلاجه بدون تلف 🌿
🌿🌿🌿
الخضرة هذه منذ اسبوعين في الثلاجة وطبعا المعروف عنها انها لاتحتمل البقاء لمدة كهذه ويتم رميها بعد يومين او ثلاثة ،هذه الطريقة تجعلها تحتفظ بالرطوبة وتبقى طازجة وقت طويل جدا جربوا وضع المعالق الستانلس ستيل في الخضرة وشوفوا النتيجة .
استخدموا كيس عادي و ملعقتين او ثلاثة فيها وضعوا الخضرة في الثلاجة لحين الاستعمال وتنفع هذه الطريقة مع كل الخضار وممكن استعمال الجريده او الورق او لفات المحارم السميكه الخيار والطماطم يوضع الورق او الجريده تحت وفي الوسط وفوق... والورقيات نعنع خس بقدونس تلف الورقه عليهم وبذلك تحافظين على الخضره والفواكه لأكثر من اسبوع دون ان تتلف...
🌿🌿🌿 لكن السؤال ماهو السر في الملعقة؟؟
السبب العلمي ان المعلقة وهي معدن مع البرودة تتحول لسطح مكثف يعني تعمل تكثيف لاي مياه تظهر في مكان الخضرة فبدل ان تتبلل الخضار تقوم الملاعق بجمع المياه وتبتل بدلا عنها فتحافظ على نسبة الرطوبة بداخل الكيس.
#جنه
تعليقات
إرسال تعليق