حجز تذاكر قصر البارون

يعتبر القرنفل من النباتات الهامة التي تستخدم في الطب البديل والتقليدي، فهو ذو خصائص علاجية عديدة وفوائد صحية، ويمكن استخدامه في الطبخ والأطعمة الشهية. في هذا المقال، سنتناول فوائد القرنفل واستخداماته العلاجية والغذائية ووصفات للاستفادة منه.

فوائد القرنفل:

1- تحسين صحة الفم: يقلل القرنفل من رائحة الفم الكريهة والتهابات اللثة والأسنان وسوف نقدم بعض الوصفات التي تساعد على تحسين صحة الفم فيما يلي.

- الخلطة الأولى: ملعقة صغيرة من القرنفل، ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم(تُستخدم في الطهي)، ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة، ملعقة صغيرة من الملح. يمزج جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، ثم يستخدم الخليط مرتين في اليوم.

- الخلطة الثانية: 5 حبات قرنفل مطحون، 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور، ملعقتين صغيرتين من العسل، ملعقتين كبيرتين من الملح، ملعقتين كبيرتين من خل التفاح. يخلط الجميع مع بعضٍ حتى يتكاملوا، ثم يتم استخدامه كمضمضة بعد غسل الأسنان.

2- علاج اضطرابات الجهاز الهضمي: يساعد القرنفل في تهدئة الأمعاء وتخفيف تشنجات المعدة والأمعاء، ويساعد في علاج الإسهال المزمن.

- الخلطة الثالثة: ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة كبيرة من الزعتر، قطرات من عصير الليمون، ماء ساخن. يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متكاملة، ثم يتم شرب هذه الخلطة بعد الوجبات.

3- تحسين صحة الجهاز التنفسي: يساعد القرنفل في علاج الربو وتحسين عمل الجهاز التنفسي، كما يمتلك فعالية عالية في علاج السعال والبرد.

- الخلطة الرابعة: ملعقة صغيرة قرنفل مطحون، ملعقة صغيرة توت العليق، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، ملعقة كبيرة عسل نحل، كوب ماء ساخن. تخلط جميع المكونات مع بعضها اللبعض حتى تصبح متكاملة، ثم يتم شربها مرتين في اليوم.

4- علاج الصداع والمغص: يمتلك القرنفل خصائص مسكنة ومضادة للالتهابات التي تساعد على تخفيف الصداع والآلام الرحمية والمغص.

- الخلطة الخامسة: ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون، ملعقة صغيرة من المسك المطحون، ملعقة صغيرة من طحينة سمسم، ملعقتين من زيت الزيتون. يخلط على نار هادئة حتى يصبح الخليط لزجا، ثم يحشى هذا الخليط داخل الجبين والصدغ.

5- علاج مشاكل البشرة: يساعد القرنفل في تحسين صحة البشرة وعلاج الحبوب والبثور والحساسية.

- الخلطة السادسة: ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، ملعقة صغيرة من العسل، ملعقة صغيرة من زيت اللوز، وتخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متكاملة، ثم يوضع على الوجه والرقبة ويترك لمدة 15-20 دقيقة وبعد ذلك يغسل الوجه بالماء الفاتر.

طرق استخدام القرنفل:

- يمكن استخدام القرنفل مع الزنجبيل والعسل لتقوية جهاز المناعة.

- يمكن استخدام القرنفل في الطبخ لإضفاء نكهة رائعة على الأطعمة.

- يمكن استخدام القرنفل في المصابيح العطرية والتدليك لإحداث الاسترخاء وتحسين النوم.

- يمكن استخدام القرنفل لتنظيف وتطهير الأسنان والفم، وكما ذكرنا سابقاً يمكن استخدام القرنفل كمضمضة.

- يمكن استخدام القرنفل في تحضير المشروبات المنعشة والمنكهة.

إن استخدام القرنفل في الحياة اليومية له فوائد صحية وجمالية عديدة، كما ذكرنا في الأعلى، إذ يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي والتنفسي والفم وهو مفيد للبشرة والشعر ويضفي نكهة رائعة على الأطعمة، لذا يجب الاستفادة منه وتناوله بشكل معتدل.

واليكم الموضوع بالتفصيل كما ورد بموقع طبي 

ما هو القرنفل

يشتهر القرنفل (بالإنجليزية: Clove) بخصائصه الطبية ونكهته الحلوة العطرية، وتعود فوائد القرنفل العديدة إلى تميز المركبات الموجودة فيه بفوائد صحية كثيرة، فهو يساعد على دعم صحة الكبد، وتثبيت مستويات السكر في الدم، ويعد مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة والبكتيريا، وسنتحدث بشيء من التفصيل عن فوائد القرنفل وأضراره، بالإضافة إلى فوائده مع الحليب، وفوائده للجنس، وللحامل.

العناصر الغذائية للقرنفل

فوائد القرنفل كمضاد للأكسدة

فوائد القرنفل في الحماية من السرطان

فوائد القرنفل كمضاد للبكتيريا

فوائد القرنفل للاسنان

فوائد القرنفل للجهاز الهضمي

فوائد القرنفل للسكري

فوائد القرنفل للكبد

فوائد القرنفل للجنس

فوائد القرنفل للمناعة

فوائد القرنفل للقلب والأوعية الدموية

فوائد القرنفل للشعر

فوائد القرنفل للنوم

فوائد القرنفل الاخرى

فوائد القرنفل مع الحليب

طريقة استخدام القرنفل؟

طريقة استخدام حبوب القرنفل؟

طريقة استخدام زيت القرنفل؟

اضرار القرنفل

العناصر الغذائية للقرنفل

يحتوي القرنفل على الألياف، والفيتامينات، والمعادن؛ لذلك فإن استخدام فصوصه لإضافة نكهة إلى الطعام يمكن أن توفر بعض العناصر الغذائية المهمة؛ حيث إن ملعقة صغيرة من قرنفل مطحون تحتوي على كربوهيدرات، وألياف، ومعادن وفيتامينات مثل المنجنيز، وفيتامين ك، وفيتامين ج.

كما أنه منخفض السعرات الحرارية، وبالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه، تحتوي الفصوص المطحونة على كميات صغيرة من الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ، وفيما يلي نذكر فوائد القرنفل وأضراره.

فوائد القرنفل كمضاد للأكسدة

بالإضافة إلى احتواء القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، فهو غني بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في منع تطور الأمراض المزمنة. كما أنه يحتوي على مركب يسمى الأوجينول، والذي ثبت أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة. كما يحتوي على فيتامين ج، حيث يعمل هذا الفيتامين كمضاد للأكسدة في الجسم، ويساعد على تحييد الجذور الحرة.

اقرأ أيضاً: فوائد زيت القرنفل

فوائد القرنفل في الحماية من السرطان

وجد أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسرطان، حيث إنه يعزز بشكل فعال موت الخلايا السرطانية؛ إذ أظهرت الدراسات المعملية أن زيت القرنفل يتسبب في موت 80% من خلايا سرطان المريء، ويعزز الأوجينول من موت خلايا سرطان عنق الرحم.

ولكن من الجدير بالذكر، أن تلك الدراسات استخدمت كميات مركزة من الزيت والأوجينول، وتعد الكميات الكبيرة من الأوجينول سامة، والجرعات الزائدة من الزيت قاتلة؛ فقد يسبب تلف الكبد، وخاصة عند الأطفال.

فوائد القرنفل كمضاد للبكتيريا

ثبت أن من فوائد القرنفل أن له خصائص مضادة للميكروبات، فهو يساعد على وقف نمو الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، فمن فوائده للبطن أنه يمكن قتل بكتيريا التي تعرف (بالإنجليزية: E. Coli)، وهي سلالة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التشنجات والإسهال والتعب وحتى الموت.

اقرأ أيضاً: فوائد القرنفل للشعر وكيفية استخدامه

فوائد القرنفل للاسنان

يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في القرنفل على تعزيز صحة الفم وتقليل خطر الإصابة بأمراض اللثة، كما يمكن استخدام القرنفل للاسنان كمخدر موضعي للألم، وذلك إما باستخدام الزيت أو مضغ قرنفل على الريق صباحاً>

أيضاً ومن فوائد القرنفل أنه يساعد على التخلص من رائحة الفم طوال اليوم.

فوائد القرنفل للجهاز الهضمي

تعد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي كثيرة؛ فهو يساعد في علاج قرحة المعدة، والتي تعرف أيضاً بالقرح الهضمية. حيث تبين الدراسات الحيوانية أن استعمال المستخلص والزيت يزيد من إنتاج المخاط المعدي، ويعمل هذا المخاط كحاجز، ويساعد على منع تآكل بطانة المعدة من الأحماض الهضمية، ولكن مازال هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية؛ لتأكيد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي.

ومن الجدير بالذكر أنه له دور فعال أيضاً في معالجة حالة الانتفاخ وعسر الهضم، بالإضافة إلى إمكانية المساعدة في منع الإمساك، وتعزيز الانتظام في حركة الأمعاء.

فوائد القرنفل للسكري

أظهرت الدراسات الحيوانية والمعملية أن المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، وزيادة امتصاص السكر من الدم إلى الخلايا، وزيادة إفراز الأنسولين، وتحسن وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين، وتعد تلك الفائدة واحدة من فوائد مضغ قرنفل على الريق.

اقرأ أيضاً: فوائد زيت القرنفل للوجه

فوائد القرنفل للكبد

يمكن أن تساعد المركبات المفيدة في القرنفل في تعزيز صحة الكبد، وقد يكون مركب الأوجينول مفيداً بشكل خاص للكبد، حيث يحسن وظائف الكبد، ويقلل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من البحث؛ إذ أن الدراسات البشرية حول فائدة القرنفل والأوجينول للكبد محدودة.

فوائد القرنفل للجنس

تتمثل فوائد القرنفل للجنس في:

زيادة الرغبة الجنسية للنساء والرجال من خلال إضافة قطرة واحدة للمشروب المفضل.

منع القرنفل لسرعة القذف عند الرجال؛ إذ يمنع من الوصول إلى النشوة الجنسية المبكرة أو ما يسمى القذف المبكر، حيث أنه يعد جزء أساسي من منتجات متعددة المكونات التي تستخدم بشكل موضعي للاستفادة من فوائد القرنفل لسرعة القذف.

فوائد القرنفل للمناعة

إن فوائد القرنفل للمناعة والدم كثيرة؛ إذ يساعد فيتامين سي على تقوية جهاز المناعة، بينما يعد فيتامين ك عنصراً مهماً في تخثر الدم، وكذلك فإن المنغنيز معدن أساسي للحفاظ على وظائف المخ وبناء عظام قوية.

فوائد القرنفل للقلب والأوعية الدموية

ومن فوائد القرنفل العديدة أيضاً أنه يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار، ونسبة الدهون الثلاثية في الجسم. كما أن مضغ القرنفل على الريق صباحاً قد يساعد في ذلك.

اقرأ أيضاً: فوائد القرنفل للتخسيس

فوائد القرنفل للشعر

تظهر فوائد القرنفل للشعر في تعزيز نمو الشعر، وتقليل تساقطه، وجعله ناعماً ولامعاً، وسهل التصفيف، وذو رائحة جميلة، بالإضافة إلى التقليل من عدوى والتهابات فروة الرأس.

فوائد القرنفل للنوم

وجد أن من فوائد القرنفل للنوم ما يلي:

يطيل مدة النوم.

يقلل مدة الدخول في النوم.

يتميز بتأثير مضاد للقلق.

فوائد القرنفل الاخرى

قد تشمل فوائد القرنفل أيضاً ما يلي:

يقلل مضغ القرنفل على الريق من حالة الغثيان والدوار.

يعالج عود القرنفل تحت اللسان التهاب الحلق والتخفيف من آلامه.

يساعد زيت القرنفل للشفايف الحصول على شكل جمالي أكثر جاذبية وممتلئة، كما أنه يقتل ويطرد الحشرات.

اقرأ أيضاً: فوائد القرنفل للجنس

فوائد القرنفل مع الحليب

تشتهر بعض الدول بتناول القرنفل مع الحليب، ولكن لا توجد دراسات موثوقة عن وجود فوائد خاصة لتناول القرنفل مع الحليب، ولكن يمكن الاستفادة من فوائد القرنفل المذكورة بالأعلى بالإضافة إلى فوائد الحليب التي تتمثل في تعزيز صحة القلب والعظام، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان والاكتئاب؛ كونه مصدراً غنياً بالكالسيوم والبروتين وفيتامين د.

طريقة استخدام القرنفل؟

تتعدد طرق كيفية استعمال القرنفل بناءاً على سبب الاستخدام، والفائدة المرجوة منه فيمكن استخدام الحبوب أو الزيت منه.

طريقة استخدام حبوب القرنفل؟

يمكن استخدام حبوب القرنفل كاملة أو مطحونة، وذلك إما بمضغها أو شرب منقوعها أو بعد غليها مع الماء أو شرب الشاي المحتوي على قرنفل للحصول على فوائد مغلي القرنفل، كما يمكن إضافتها مطحونة إلى الوجبات الرئيسية والمخبوزات.

مضغ قرنفل: يمكن الاستفادة من فوائده تحت اللسان كمضاد بكتيري، أو مضغ قرنفل على الريق صباحاً؛ للتخلص من رائحة الفم الكريهة أو الغثيان الصباحي.

شرب قرنفل منقوع أو مغلي: يمكن الاستفادة من فوائد منقوع القرنفل بشربه في كل صباح على الريق، حيث يمكن إعداد قرنفل منقوع بأخذ كمية صغيرة من مسحوق القرنفل ووضعه بماء مغلي، ثم تركه ليبرد قليلاً ومن ثم شربه، ونذكر فيما يلي أضرار القرنفل.

اقرأ أيضاً: فوائد زيت القرنفل للصدر

طريقة استخدام زيت القرنفل؟

يمكن شراء زيت القرنفل من الصيدلية أو محلات العطارة، ونذكر فيما يلي كيفية استعمال الزيت:

لعلاج ألم الأسنان: يستخدم لتخفيف آلام الأسنان بخلط كمية من زيت القرنفل، مع كمية قليلة من أي نوع زيت آخر مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت اللوز، ثم نضع خليط الزيت على عود بنهايته قطن، ثم ندهن المنطقة التي نتألم منها، ونستخدم هذا الخليط كل ساعتين أو ثلاثة لتخفيف الألم.

للشفايف: يمكن الحصول على فوائد زيت القرنفل للشفايف الممتلئة عن طريق مزج نقطة واحدة من الزيت مع كمية صغيرة من مرطب الشفاه المتوافر لديك، أو مع ملعقة صغيرة من العسل، ويترك لمدة دقيقة حتى يهدأ الشعور بالوخز، بعدها تغسل الشفاه بالماء وترطب بالمرطب المتوافر لديك.

للحشرات: يمكن استخدام زيت القرنفل للحشرات والتقليل من تواجدها في المنزل؛ لأن الرائحة العطرية له تعمل على طرد الحشرات مثل البعوض، والنمل، والعث، والذباب. كما يمكن أيضاً استخدام مبيد الزيت للحشرات حيث يرش على الأعشاب أو على نبات الزينة.

للمزيد: فوائد زيت القرنفل لشد الجسم والثدي

اضرار القرنفل

بالإضافة إلى فوائد منقوع القرنفل، وفوائد مغلي القرنفل يمكن أن يؤدي منقوع أو مغلي القرنفل، وزيته إلى بعض الآثار الجانبية، خصوصاً إذا تم استخدامهم بشكل خاطئ، وفيما يلي نذكر أضرار تناول قرنفل منقوع أو مغلي، إذ يمكن أن يؤدي إلى:

انزعاج المعدة.

التفاعل مع الأدوية المستخدمة مثل الأسبرين، والوارفرين، والإيبوبروفين؛ لذا ينصح أخذ استشارة الطبيب قبل إضافة كميات كبيرة منه إلى النظام الغذائي.

كما تتمثل أضرار زيت القرنفل في ما يلي:

يمكن أن يتسبب الاستخدام المتكرر للزيت في الفم أو على اللثة في بعض الأحيان في تلف اللثة، ولب الأسنان، والجلد، والأغشية المخاطية.

قد يكون الزيت قاتلاً في بعض الأحيان خصوصاً عند الأطفال، فهم أكثر عرضة لهذه الأضرار الخطيرة مثل تلف أو فشل الكلى والكبد.

يمكن أن يؤدي استخدام زيت القرنفل غير المخفف إلى الغثيان، والقيء، والتهاب الحلق، وخدر، واضطرابات في الدم. كما يمكن حدوث صعوبة في التنفس.

يمكن أن يؤدي الزيت إلى اضطرابات النزف في الحالات الجراحية، ويبطئ من تخثر الدم؛ نظراً لاحتوائه على مادة الأوجينول فقد يكون استخدام الزيت أو قرنفل منقوع قاتلاً إذا استخدموا بكميات كبيرة؛ لذا يجب التوقف عن استخدامهم مدة أسبوعين على الأقل قبل الجراحة.

لا توجد معلومات كافية حول سلامة استخدام القرنفل للحامل أو المرضع في الجرعات الطبية