طريقه عمل كفته بالبصل في الفرن
 |
| الكفته بالبصل في الفرن |
كفته بالبصل المكرمل
المكونات🥰
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة متصفية من المية بتاعتها
ربع كوب بقدونس
٢ معلقة بقسماط مطحون
بهارات لحمة او سبع بهارات
كزبرة ناشفة
ملح وفلفل أسود
زيت وسمنة
٢ بصل شرايح
رشة قرفة
معلقة سكر صغيرة
صويا صوص اختياري
الطريقة
نعجن الكفتة مع البصلة والبهارات والملح وباقي التوابل والبقدونس المفروم البقسماط المطحون
نعملها كور صغيره وندحرجها في دقيق
نسيبها في التلاجه
نقطع ٢ بصل شرايح
نطلعها ونحمرها في زيت مع سمنه
نطلعها ونزود زيت وننزل بالبصل في نفس الطاسه وعليه معلقه سكر ورشه قرفه وبهارات وملح وفلفل
نزود كوب ونص مايه ونحط الكفته ومعلقة دقيق هيخلي الصوص يتقل نسيبها شويه
ممكن نزود معلقة صويا صوص
وتقدم مع رز ابيض او بالشيعرية وسلطة خضرة وبطاطس محمره ومخلل
وبالهنا والشفا 🥰🥰🥰
تعليقات
إرسال تعليق